吳記傳承潮汕風味，堅守匠心本味

在我們的亞洲餐廳，我們提供多樣化的功能表，包括來自亞洲各個地區的正宗菜餚。從美味的炒菜到精緻的壽司，每道菜均採用新鮮食材和傳統技術精心製作，確保您獲得難忘的用餐體驗。

從食材到工藝，

吳記深諳「好味道始於好食材」，並引入現代化的食品檢測與保鮮技術，在不破壞傳統風味的前提下，確保每一款產品的安全與新鮮，讓遠方的食客也能嘗到地道的潮汕滋味。

一脈相承

吳記的故事始於上世紀初，創始人吳老先生在汕頭埠的騎樓下開設了一家小小的食鋪，憑借一手地道的潮汕鹵味、魚丸和粿品，贏得了街坊鄰裏的喜愛。從最初的家庭手工作坊到如今標準化生產與傳統工藝結合的食品企業，吳記始終堅守著「老手藝不能丟，好味道不能變」的祖訓。

在工業化生產普及的今天，吳記依然保留著多項潮汕傳統食品的手工製作工藝。

承載著潮汕人的生活記憶 —— 是逢年過節時全家圍坐分享的鹵鵝，是清晨巷口一碗粿條湯裏的魚丸，是茶桌上配著功夫茶的粿品點心。吳記希望這些，讓更多人了解潮汕飲食文化的細膩與深厚。